Sojayoghurt bessenpudding met eiwit
Romig vegan fase 4-toetje van sojayoghurt met bessen en plantaardig eiwitpoeder, gebalanceerd onderhoud.
Deze sojayoghurt bessenpudding met eiwit is een fris toetje waarin zoet en romig samenkomen. De gemengde bessen geven kleur en een natuurlijke zoetheid, terwijl de chiazaden de sojayoghurt laten opstijven tot een heerlijke, puddingachtige structuur.
In fase 4 draait alles om gebalanceerd onderhoud, en dit toetje past daar prachtig in. Het plantaardige eiwitpoeder en de sojayoghurt leveren samen ruim twintig gram eiwit, wat verzadiging geeft en je spieren ondersteunt, terwijl de bessen en een vleugje ahornsiroop voor weloverwogen koolhydraten zorgen. Zo geniet je van iets zoets binnen de kaders van een vegan, eiwitrijk proteine dieet.
Lekker met een extra handje gehakte amandelen of wat geroosterde kokosschilfers erover. Een paar blaadjes munt maken het toetje verfrissend af.
Zo maak je het
- Roer het eiwitpoeder en chiazaad door de sojayoghurt.
- Laat het mengsel 10 minuten opstijven in de koelkast.
- Roer de ahornsiroop erdoor.
- Schep de bessen erover en bestrooi met amandelen.
- Serveer direct of bewaar gekoeld tot gebruik.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten