Snelle rundergehakt-bonenpan
Fase 4 gebalanceerde eenpansredder, in 16 minuten klaar en flink gevuld met eiwit.
Deze snelle rundergehakt-bonenpan staat in zestien minuten op tafel en levert nauwelijks afwas op. Mager rundergehakt rul je samen met paprikapoeder en komijn, aangevuld met kidneybonen, mais en passata tot een pittige, hartige eenpansredder voor doordeweeks.
Fase 4 draait om een gebalanceerde maaltijd, en dit eiwitrijke gerecht brengt eiwit, koolhydraten en verzadiging mooi samen. Het rundergehakt levert veertig gram eiwit, terwijl de kidneybonen en mais plantaardig eiwit, vezels en langzame koolhydraten toevoegen. Die opbouw houdt het verzadigingsgevoel lang vast en past precies binnen het evenwicht dat een proteine dieet in deze fase nastreeft.
Lekker met een lepel magere kwark eroverheen of een frisse salade met avocado ernaast.
Zo maak je het
- Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Rul het gehakt in 5 minuten met paprikapoeder en komijn.
- Voeg kidneybonen en mais toe en bak 2 minuten.
- Schenk de passata erbij en laat 4 minuten pruttelen.
- Breng op smaak en serveer.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten