Proteine overnight oats met appel en kaneel
Voorbereide eiwit-overnight-oats met appel en kaneel, ideaal voor fase 3.
Deze proteine overnight oats met appel en kaneel zet je 's avonds in een paar minuten klaar, zodat je 's ochtends meteen kunt eten. Havermout wekt in magere melk, geraspte appel en kwark tot een zachte, romige massa, terwijl vanille-eiwitpoeder en een snuf kaneel er een natuurlijk zoete, knusse smaak aan geven.
In fase 3 mag je volwaardige granen weer ruimer benutten, en deze oats doen dat slim. De havermout en appel leveren vezelrijke, langzame koolhydraten die je gestaag van energie voorzien, terwijl het eiwitpoeder en de kwark het eiwitgehalte naar bijna dertig gram tillen. Die verhouding tussen complexe koolhydraten en eiwit zorgt voor een lange, stabiele verzadiging en maakt dit ontbijt tot een natuurlijke keuze binnen een eiwitrijk proteine dieet met meer granen.
Lekker met een handje walnoten of een lepel appelmoes erbovenop, en een extra snuf kaneel voor wie de warme smaak wat sterker wil.
Zo maak je het
- Meng de havermout, het eiwitpoeder en de kaneel in een pot.
- Giet de melk erbij en roer tot alles bevochtigd is.
- Schep de geraspte appel en kwark erdoor.
- Sluit de pot en laat een nacht in de koelkast staan.
- Roer de oats de volgende ochtend kort door voor het serveren.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten