Proteine mug cake vanille
Een luchtige mug cake uit de magnetron met eiwitpoeder en amandelmeel, ideaal voor fase 1.
Deze proteine mug cake met vanille tovert binnen drie minuten een warm, luchtig cakeje uit de magnetron. Geen suiker, geen granen, gewoon een romige vanillesmaak die je zoete trek in een handomdraai stilt. Ideaal voor wie snel iets lekkers wil zonder de keuken in te duiken.
Voor fase 1 van je proteine dieet is dit cakeje een uitkomst: met zesentwintig gram eiwit en slechts zeven gram koolhydraten zit je precies goed. Het vanille-eiwitpoeder en de magere kwark vormen de eiwitbasis, terwijl het amandelmeel de koolhydraten laag houdt. Die flinke portie eiwit geeft een vol en verzadigd gevoel, waardoor je makkelijker de tijd tussen maaltijden overbrugt. Een eiwitrijke traktatie die helemaal binnen de spelregels van fase 1 valt.
Lekker met een dot magere kwark en wat vanille erover, of een paar blauwe bessen voor een frisse toets.
Zo maak je het
- Doe alle ingredienten in een grote mok.
- Roer met een vork tot een glad beslag zonder klontjes.
- Verdeel het beslag gelijkmatig en druk het iets aan.
- Verwarm 90 seconden in de magnetron op vol vermogen.
- Controleer of de cake gaar is en geef eventueel 20 seconden extra.
- Laat een minuut afkoelen en eet direct uit de mok.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten