Proteine-ijs van de Bioteine proteine shake
Romig proteine-ijs op basis van de Bioteine proteine shake, perfect voor fase 1.
Een verrassend simpel proteine-ijs waarin de Bioteïne proteïne shake de hoofdrol speelt. Door de shake met kwark in te vriezen en daarna kort op te kloppen krijg je een romig softijs zonder schaadjes of suikerpiek.
In fase 1 is dit een welkom toetje: de Bioteïne proteïne shake en kwark leveren samen veel eiwit voor verzadiging, terwijl de koolhydraten bewust laag blijven. Zo geniet je van iets zoets zonder uit balans te raken.
Serveertip: laat het ijs net iets ontdooien voor de romigste hap. Lekker met een paar bevroren frambozen erdoorheen.
Zo maak je het
- Meng de Bioteine proteine shake, kwark, amandelmelk en vanille-extract glad.
- Schenk het mengsel in een vriesbak.
- Vries minimaal 4 uur in, roer halverwege een keer door.
- Klop het bevroren mengsel kort op tot het romig wordt.
- Spatel de bevroren frambozen er voorzichtig door.
- Schep in bolletjes en serveer direct.
Bewaren
Bewaar in de vriezer tot 2 weken. Laat 5 tot 10 minuten ontdooien voor het serveren voor een romige textuur.
Variatietips
Vervang de frambozen door stukjes pure chocolade of zwaai er wat pindakaas doorheen voor een nutty variant.
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten