EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · TOETJE

Proteine cheesecake bowl

Een romige no-bake cheesecake bowl met kwark en eiwitpoeder, helemaal passend bij fase 1.

5 min totaal 1 portie 200 kcal p.p. 28 g eiwit

Deze proteine cheesecake bowl geeft je alle romige smaak van cheesecake zonder bodem of suiker. In vijf minuten klaar, supercreamy en heerlijk fris dankzij een vleugje citroen. Een no-bake toetje dat aanvoelt als verwennerij maar netjes binnen je eiwitrijke dagmenu past.

In fase 1 van je proteine dieet wil je veel eiwit en weinig koolhydraten, en deze bowl levert precies dat: achtentwintig gram eiwit en maar negen gram koolhydraten. De magere kwark, het vanille-eiwitpoeder en de lichte roomkaas vormen samen een stevige eiwitbasis die langdurig verzadigt. Daardoor blijf je tussen maaltijden door verzadigd en houd je je proteine dieet moeiteloos vol. Een romig toetje dat helemaal thuishoort in fase 1.

Lekker met een handje verse aardbeien of frambozen, of een snufje kaneel en wat geroosterde amandelschaafsel erover.

Zo maak je het

  1. Doe de kwark en de roomkaas in een kom.
  2. Voeg het eiwitpoeder, de stevia en het vanillepoeder toe.
  3. Roer alles glad met een lepel of garde.
  4. Breng op smaak met citroensap voor de frisse cheesecaketoets.
  5. Schep in een bowl en laat tien minuten opstijven in de koelkast.

Bewaren

Bewaar de cheesecake bowl afgedekt maximaal twee dagen in de koelkast. Voeg verse vruchten pas vlak voor het serveren toe.

Variatietips

Ruil de vanille om voor een chocolade-eiwitpoeder en laat de citroen weg voor een chocoladecheesecake. Een laagje suikervrije fruitcompote op de bodem maakt er een snel parfait van.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten