Pannenkoek-stack met banaan en jam
Een royale stack van Bioteine Proteine Pannenkoek met banaan en Bioteine Proteine Jam, afgestemd op de ruimere koolhydraten van fase 3.
Deze stevige stack bouwt op de Bioteïne Proteïne Pannenkoek en maakt er met banaan en Bioteïne Proteïne Jam een verwennerij van. De mix levert de basis met flink wat eiwit, terwijl de toppings zorgen voor de energie die fase 3 toelaat.
In fase 3 is er ruimte voor meer koolhydraten, ergens tussen de 30 en 48 gram per portie. We benutten die ruimte met schijfjes banaan en een swirl aardbeienjam, zodat de stack rond de 42 gram koolhydraten uitkomt en je een volwaardig ontbijt op het bord hebt.
Serveertip: bak iets grotere pannenkoeken en stapel ze met banaan ertussen. Werk de top af met een dunne draad jam voor een glanzende, uitnodigende afdronk.
Zo maak je het
- Klop de Bioteine Proteine Pannenkoek met het ei en water tot een glad beslag.
- Verhit de kokosolie en bak drie pannenkoeken om en om goudbruin.
- Stapel de pannenkoeken met telkens enkele plakjes banaan ertussen.
- Leg de resterende banaan op de top.
- Verwarm de Bioteine Proteine Jam kort en lepel deze over de stack.
- Serveer direct zolang de pannenkoeken warm zijn.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten