EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · ONTBIJT

Pannenkoek-rolletjes met shake

Dunne rolletjes van Bioteine Proteine Pannenkoek gevuld met kwark en jam, met een Bioteine proteine shake erbij voor een vol fase 4 ontbijt.

18 min totaal 1 portie 490 kcal p.p. 30 g eiwit

Voor dit uitgebreide ontbijt bak je met de Bioteïne Proteïne Pannenkoek een paar dunne flensjes die je oprolt rond een vulling van kwark en Bioteïne Proteïne Jam. Daarnaast schenk je een Bioteïne proteïne shake in voor een extra eiwitstoot en een complete maaltijd.

Fase 4 biedt de ruimste marge in calorieen en koolhydraten omdat het de onderhoudsfase is. We combineren daarom de pannenkoek-rolletjes met een shake en fruit, zodat het ontbijt een verzadigende energieboost wordt die ook na een training goed van pas komt.

Serveertip: bak de flensjes dun zodat ze soepel oprollen. Werk de rolletjes af met een veeg jam over de bovenkant en serveer de koude shake ernaast in een hoog glas.

Zo maak je het

  1. Klop de Bioteine Proteine Pannenkoek met het ei en water tot een dun beslag.
  2. Bak met de kokosolie twee a drie dunne flensjes om en om goudbruin.
  3. Roer de kwark los en meng de Bioteine Proteine Jam erdoor.
  4. Bestrijk de flensjes met het kwarkmengsel en rol ze strak op.
  5. Bereid de Bioteine proteine shake volgens de verpakking.
  6. Serveer de rolletjes met de koude shake ernaast.

Bewaren

De flensjes bak je het best vers, maar je kunt ze tot 2 dagen afgedekt in de koelkast bewaren en koud vullen. Maak de shake altijd vlak voor het serveren.

Variatietips

Vul de rolletjes met verse aardbeien in plaats van jam of strooi een lepel Bioteine Proteine Muesli over de kwark voor extra bite.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten