EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · ONTBIJT

Overnight oats met kaneel en appel

Fase 3 overnight oats met havermout, kwark en appel voor een stevig ontbijt.

8 min totaal 1 portie 400 kcal p.p. 28 g eiwit

Maak de avond ervoor deze overnight oats met kaneel en appel klaar, zodat je 's ochtends meteen een stevig ontbijt klaar hebt staan. Havermout wordt zacht en romig in melk en kwark, terwijl kaneel en frisse appelblokjes voor een vertrouwde, warme smaak zorgen.

Deze oats passen mooi in fase 3, waarin volwaardige koolhydraten zoals havermout weer een plek krijgen. Met kwark en eiwitpoeder kom je op bijna dertig gram eiwit, een stevige basis voor een proteine dieet, terwijl de havermout en appel langzame koolhydraten en vezels leveren. Die combinatie zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en een geleidelijke energieafgifte gedurende de ochtend.

Lekker met een extra snufje kaneel of een lepel kwark bovenop voor een nog romiger resultaat.

Zo maak je het

  1. Meng de havermout met de melk, kwark en het eiwitpoeder.
  2. Roer de kaneel erdoor.
  3. Schep in een pot en druk de appelblokjes er bovenop.
  4. Laat een nacht in de koelkast staan en roer voor serveren door.

Bewaren

Bewaar de overnight oats tot 3 dagen in een afgesloten pot in de koelkast; roer voor het eten goed door. Invriezen kan, maar de textuur wordt na ontdooien wat zachter.

Variatietips

Ruil de appel voor peer of een handvol bessen voor een ander fruitaccent. Een lepel ongezoete appelmoes of een snufje gemberpoeder geeft de oats extra diepte.

Meer recepten voor jou

Toetje
Fase 3
Reep-dessert met vanillemousse 12 min · 340 kcal
Toetje
Fase 3
Wafel-toetje met jam en chocoladepudding 8 min · 360 kcal
Ontbijt
Fase 4
Havermout-smoothie met banaan en Bioteine Jam 8 min · 450 kcal
Toetje
Fase 3
Chocolade mug cake met Bioteine proteine shake 7 min · 320 kcal
Ontbijt
Fase 3
Baked oats met Bioteine proteine shake en havermout 30 min · 400 kcal
Ontbijt
Fase 1
Groene detox smoothie met Bioteine proteine shake 7 min · 180 kcal

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten