Ovenstoof met kip en zoete aardappel
Gebalanceerde ovenstoof met kip en zoete aardappel voor fase 4: onderhoud met volle smaak en eiwit.
Deze ovenstoof met kip en zoete aardappel is gemak in zijn mooiste vorm: alles gaat samen de oven in en komt eruit met een geroosterde, karamelachtige rand. Malse kipdijfilet, zoete aardappel, paprika en cherrytomaten krijgen volle smaak van gerookt paprikapoeder en tijm. Minimale afwas, maximaal genieten.
Voor fase 4, de onderhoudsfase, draait alles om balans, en deze ovenstoof levert dat perfect. De kip zorgt voor een royale eiwitportie, terwijl de zoete aardappel langzame koolhydraten en vezels geeft die je energie stabiel houden. Die gebalanceerde verhouding maakt het een ideaal gerecht om je eiwitrijke proteine dieet ontspannen vol te houden, met volle smaak en blijvende verzadiging.
Lekker met een lepel magere yoghurt of tzatziki en wat verse peterselie erover. Een frisse groene salade ernaast maakt deze ovenschotel helemaal af.
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng kip, zoete aardappel, paprika, ui en knoflook in een ovenschaal.
- Schep de olijfolie, het paprikapoeder en de tijm erdoor.
- Rooster 30 minuten in de oven.
- Voeg de cherrytomaten toe en rooster nog 12 minuten.
- Breng op smaak en werk af met peterselie.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten