EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · ONTBIJT

Ontbijtshake met banaan en pindakaas

Gebalanceerde ontbijtshake met banaan, pindakaas en haver, geschikt voor fase 4.

5 min totaal 1 portie 420 kcal p.p. 28 g eiwit

Deze ontbijtshake met banaan en pindakaas is een romige drank die als complete ochtendmaaltijd dient, ideaal voor wie weinig tijd heeft maar toch goed wil starten. Banaan, een lepel pindakaas en havermout draaien samen met magere melk en vanille-eiwitpoeder tot een gladde, vullende shake met een natuurlijke zoetheid.

Voor fase 4 past deze shake mooi omdat je dan toewerkt naar een breed, gebalanceerd voedingspatroon. Banaan en haver leveren energie via vezelrijke koolhydraten, de pindakaas voegt gezonde vetten toe en het eiwitpoeder zorgt voor bijna dertig gram eiwit. Die complete verhouding tussen koolhydraten, eiwit en vet maakt de shake langdurig verzadigend en tot een handige bouwsteen binnen een eiwitrijk proteine dieet dat in deze fase op variatie en balans draait.

Lekker met een snuf kaneel of cacao door de shake, en een paar gehakte noten erbovenop als je hem in een glas met lepel serveert.

Zo maak je het

  1. Doe de banaan, pindakaas en havermout in een blender.
  2. Voeg de melk en het eiwitpoeder toe.
  3. Voeg de ijsblokjes toe voor een koele shake.
  4. Blend tot een gladde, romige drank.
  5. Schenk in een hoog glas en drink direct.

Bewaren

Een shake drink je het best meteen, omdat de havermout anders uitzakt en indikt. Wil je voorbereiden, bewaar hem dan afgesloten een halve dag koel en schud goed voor het drinken.

Variatietips

Vervang de banaan eens door bevroren mango of aardbeien, of wissel de pindakaas om voor amandelpasta. Een handje spinazie maakt er ongemerkt een groene shake van.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten