Kwarktoetje met Aardbeien en Amandel
Romig eiwittoetje met verse aardbeien en een vleugje amandel, een lichte zoete afsluiter voor fase 2.
Dit kwarktoetje met aardbeien en amandel is een romige, zoete afsluiter die je zonder schuldgevoel geniet. Magere kwark wordt zijdezacht geroerd met vanille en kaneel, verse aardbeien geven een frisse, fruitige toets en geschaafde amandelen voegen een krokant randje toe. Een licht eiwitrijk toetje dat keurig past in je proteinedieet.
In fase 2 is er ruimte voor een kleine portie fruit, en dit toetje benut die ruimte precies goed. De magere kwark levert een flinke dosis eiwit dat de verzadiging verlengt, terwijl de bescheiden hoeveelheid aardbeien zorgt voor natuurlijke zoetheid zonder de koolhydraten uit balans te brengen. Zo sluit je de dag licht en voldaan af.
Lekker met een extra snufje kaneel of een paar blaadjes verse munt erbovenop. Voor wat meer beet roer je een lepel eiwitrijke granola of wat gehakte noten erdoor.
Zo maak je het
- Roer de kwark glad met het vanille-extract en de kaneel.
- Schep de kwark in een glas of kommetje.
- Verdeel de aardbeienpartjes erover.
- Bestrooi met het amandelschaafsel en serveer direct.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten