Kwarkijsje met aardbei
Verfrissend fase 2 ijsje op kwarkbasis met aardbei, klaar in de vriezer zonder ijsmachine.
Verkoel met dit verfrissende kwarkijsje met aardbei, dat je zonder ijsmachine gewoon in de vriezer maakt. De romige kwark wordt gemarmerd met een frisse aardbeienpuree, voor een ijsje dat zowel luchtig als fruitig smaakt.
Dit ijsje past prima binnen fase 2, waarin een beetje fruit weer ruimte krijgt. De magere kwark en het eiwitpoeder leveren ruim twintig gram eiwit, wat het tot een slimme keuze maakt binnen een proteine dieet, terwijl de aardbeien voor natuurlijke zoetheid en een bescheiden hoeveelheid koolhydraten zorgen. Dankzij dat eiwitrijke fundament blijft je verzadiging op peil, ook als je trek hebt in iets zoets en koels.
Lekker met een paar verse aardbeischijfjes erbij of een snufje geraspte pure chocolade als afwerking.
Zo maak je het
- Pureer de aardbeien met de honing en vanille.
- Meng de kwark met het eiwitpoeder glad.
- Roer de aardbeienpuree erdoor voor een marmereffect.
- Schep in een bakje en vries minimaal 3 uur in.
- Laat 10 minuten ontdooien voor het scheppen.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten