Kwarkdip met verse kruiden en knoflook
Romige kwarkdip met tuinkruiden, perfect voor fase 1 met veel eiwit en weinig koolhydraten.
Deze kwarkdip met verse kruiden en knoflook is binnen vijf minuten klaar en brengt direct frisheid op tafel. De combinatie van magere kwark, bieslook en peterselie geeft een romige, luchtige structuur die je nergens zwaar van wordt. Een verfijnde smaakmaker die past in elk eiwitrijk eetpatroon.
In fase 1 telt elke gram eiwit, en deze kwarkdip levert per portie flink wat eiwit met nauwelijks koolhydraten. De magere kwark zorgt voor langdurige verzadiging, terwijl het lage koolhydraatgehalte uitstekend aansluit bij de strakke opbouw van een proteine dieet in deze beginfase. Zo blijf je verzadigd zonder je dagdoel te overschrijden.
Lekker met komkommerreepjes, paprika of bleekselderij voor een knapperige, eiwitrijke snack. Ook heerlijk als frisse topping bij gegrilde kipfilet of een gepocheerd ei.
Zo maak je het
- Roer de kwark glad in een kom.
- Meng de bieslook, peterselie en knoflook erdoor.
- Breng op smaak met citroensap, zout en peper.
- Laat tien minuten koud staan voor het serveren.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten