EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · ONTBIJT

Vanille kwarkbowl met framboos

Strenge fase 1 ontbijtbowl op kwarkbasis met een handvol frambozen en nul toegevoegde suiker.

5 min totaal 1 portie 210 kcal p.p. 33 g eiwit

Begin de dag romig en fris met deze vanille kwarkbowl met framboos. De volle, gladde kwark wordt op smaak gebracht met pure vanille uit het eiwitpoeder, terwijl een handvol verse frambozen voor een fruitige frisheid zorgt zonder ook maar een gram toegevoegde suiker.

Deze bowl past perfect binnen de strenge fase 1. De magere kwark en het eiwitpoeder leveren samen ruim dertig gram eiwit, wat ideaal is voor een proteine dieet, terwijl de koolhydraten laag blijven dankzij de kleine portie fruit. Dat hoge eiwitgehalte zorgt voor langdurige verzadiging, zodat je de ochtend doorkomt zonder honger of trek in iets zoets.

Lekker met een extra snufje kaneel en wat citroenrasp voor een verfrissende toets, of geserveerd in een mooi glas zodat de framboos er feestelijk doorheen schemert.

Zo maak je het

  1. Roer de kwark glad met het eiwitpoeder tot een dikke creme.
  2. Schep de helft in een glas of kom.
  3. Verdeel de framboos en de citroenrasp erover.
  4. Lepel de rest van de kwark erbovenop en bestrooi met kaneel.

Bewaren

Maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast houdbaar; roer voor het serveren even door. Invriezen wordt afgeraden omdat de kwark dan schift en korrelig wordt.

Variatietips

Vervang de framboos door een paar blauwe bessen of bramen voor een andere fruitsmaak. Wie een neutrale kwarkbowl wil, laat het vanille-eiwitpoeder weg en kiest voor een ongezoete variant.

Meer recepten voor jou

Snack
Fase 1
Wafel-snack met jam en kwark 5 min · 200 kcal
Toetje
Fase 1
Chocolade pudding-bowl met cacaonibs 8 min · 210 kcal
Toetje
Fase 1
Vanille pudding-parfait met rood fruit 10 min · 180 kcal
Ontbijt
Fase 4
Havermout-smoothie met banaan en Bioteine Jam 8 min · 450 kcal
Toetje
Fase 1
Proteine-ijs van de Bioteine proteine shake 10 min · 150 kcal
Ontbijt
Fase 3
Baked oats met Bioteine proteine shake en havermout 30 min · 400 kcal

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten