Kwark-perziktoetje met Amandel
Een fris eiwitrijk toetje voor fase 3 met magere kwark, zoete perzik en geroosterde amandel.
Dit Kwark-perziktoetje met Amandel voelt als een echte traktatie, maar past moeiteloos binnen je doelen. Romige magere kwark, sappige perzik en een krokant randje geroosterde amandel komen samen tot een fris, eiwitrijk toetje dat zoet smaakt zonder toegevoegde suiker.
In fase 3 mag fruit weer met mate terug op het menu, en dit toetje speelt daar slim op in. De magere kwark maakt het gerecht eiwitrijk en zorgt voor een fijne verzadiging na het eten, terwijl de natuurlijke zoetheid van de perzik je zoetbehoefte stilt. Zo sluit je je dag romig af binnen een proteine dieet, zonder schuldgevoel.
Lekker met een extra snufje kaneel of een paar blauwe bessen erbij. Een lepel magere yoghurt of wat extra amandelschaafsel maakt dit eiwitrijke toetje helemaal af.
Zo maak je het
- Rooster het amandelschaafsel in een droge pan in 2 minuten goudbruin.
- Roer het vanille-extract door de kwark en schep in een glas.
- Leg de perzikpartjes erbovenop.
- Bestrooi met de geroosterde amandel en een snuf kaneel.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten