Volkoren pasta met kalkoengehakt-tomatensaus
Gebalanceerde fase 4 pasta met mager kalkoengehakt in een rijke tomatensaus.
Volkoren pasta met kalkoengehakt-tomatensaus is een vertrouwde klassieker in een lichtere jas. Ui en knoflook vormen de basis voor een rijke tomatensaus van passata, waarin het magere kalkoengehakt rul meepruttelt met Italiaanse kruiden. De saus dikt mooi in en omhult de volkoren pasta, afgemaakt met geraspte Parmezaan en verse basilicum voor een vol, hartig bord.
Voor fase 4, de onderhoudsfase van het proteine dieet, is dit een gebalanceerd en herkenbaar diner. Het kalkoengehakt brengt zo'n zevenendertig gram eiwit per portie en houdt het gerecht uitgesproken eiwitrijk, terwijl de volkoren pasta voor langzame koolhydraten en extra vezels zorgt. Die combinatie geeft een prettige, langdurige verzadiging en maakt deze pasta tot een maaltijd die je met een gerust hart blijft eten.
Lekker met extra verse basilicum en een paar druppels goede olijfolie over je bord. Een eenvoudige groene salade ernaast houdt het geheel fris en in balans.
Zo maak je het
- Kook de volkoren pasta beetgaar volgens de verpakking.
- Fruit ui en knoflook en bak het kalkoengehakt rul.
- Voeg de passata en Italiaanse kruiden toe en laat 10 minuten pruttelen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Schep de uitgelekte pasta door de saus.
- Verdeel over borden en bestrooi met Parmezaan en basilicum.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten