EIWITRIJK RECEPT · FASE 3 · SNACK

Havermoutrepen met noten

Stevige havermoutrepen met noten en eiwitpoeder voor onderweg, passend bij fase 3.

35 min totaal 8 porties 320 kcal p.p. 18 g eiwit

Deze havermoutrepen met noten zijn stevig, vullend en geven langdurige energie voor onderweg. De grof gehakte noten zorgen voor een lekkere bite, terwijl banaan en rozijnen een natuurlijke zoetheid toevoegen. Een eerlijke, eiwitrijke reep die je makkelijk in je tas stopt.

Fase 3 van je proteine dieet draait om een ruimer evenwicht tussen eiwit en koolhydraten, en deze repen passen daar perfect bij. De havermout en de banaan leveren langzame koolhydraten voor stabiele energie, terwijl het vanille-eiwitpoeder, de kwark en de noten samen achttien gram eiwit per reep geven. Die combinatie van eiwit, vezels en gezonde vetten zorgt voor een lang verzadigd gevoel, zodat deze snack je door een drukke ochtend of na een training heen helpt.

Lekker met een schaaltje Griekse yoghurt of een kop thee, en eventueel een dunne laag pure chocolade over de bovenkant.

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een bakblik.
  2. Prak de banaan fijn en meng met de kwark en de honing.
  3. Voeg havermout, eiwitpoeder, noten, rozijnen en kaneel toe.
  4. Roer tot een plakkerig geheel en schep in het bakblik.
  5. Druk stevig aan tot een gelijkmatige laag.
  6. Bak 20 minuten, laat afkoelen en snijd in acht repen.

Bewaren

Bewaar de repen maximaal vijf dagen in een luchtdichte trommel, of vries ze per stuk in voor onderweg. Even uit de vriezer ontdooid blijven ze prima van smaak.

Variatietips

Wissel de gemengde noten om voor amandelen, pecannoten of zaden naar smaak. Vervang de rozijnen door gedroogde cranberry's of stukjes abrikoos voor een fruitige draai.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten