Hartige proteine pannenkoek snack
Hartige mini proteine pannenkoekjes voor fase 4: gebalanceerd en eiwitrijk om mee te nemen.
Deze hartige proteine pannenkoek snack bestaat uit kleine pannenkoekjes met kaas en verse kruiden die je oprolt en zo in je snackbox stopt. Het luchtige beslag van ei, havermeel en kwark bakt smeuig van binnen en goudbruin van buiten, terwijl de lente-ui en peterselie voor een frisse hartige toets zorgen. Stevig en verzadigend tussendoor.
In fase 4 zoek je naar gebalanceerde snacks waarin eiwit en koolhydraten samen voor blijvende energie zorgen, en deze pannenkoekjes leveren precies dat. Met 28 gram eiwit uit ei, kwark en kaas, aangevuld met de complexe koolhydraten van havermeel, houden ze je urenlang verzadigd. Zo blijft je eiwitrijke proteine dieet ook in de onderhoudsfase praktisch en bevredigend om vol te houden.
Lekker met een lepel kruidenkwark of wat plakjes tomaat erin gerold voor extra frisheid. Een snufje paprikapoeder of wat gerookte ham maakt ze nog hartiger.
Zo maak je het
- Mix eieren, havermeel en kwark tot een glad beslag.
- Roer de kaas, lente-ui, peterselie, peper en zout erdoor.
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak per keer twee kleine pannenkoekjes goudbruin aan beide kanten.
- Laat afkoelen, rol op en bewaar gekoeld voor je snackbox.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten