Hartige proteine kaaskoekjes
Knapperige hartige kaaskoekjes voor fase 1: streng eiwitrijk en zonder koolhydraten, klaar voor je snackbox.
Deze hartige proteine kaaskoekjes komen krokant en goudbruin uit de oven en vullen je snackbox met een echte hartige traktatie. Een handjevol is genoeg om de trek tussendoor te stillen, zonder dat je naar iets zoets grijpt.
In fase 1 houd je je koolhydraten zo laag mogelijk en zet je volledig in op eiwit, en daar passen deze koekjes perfect bij. De combinatie van belegen kaas, ei en amandelmeel levert ruim 19 gram eiwit per portie met nauwelijks koolhydraten, wat je verzadiging urenlang op peil houdt. Zo blijf je binnen het strenge kader van een eiwitrijk proteine dieet en voorkom je dat de honger je overvalt.
Lekker met een frisse kwarkdip of een paar plakjes komkommer ernaast voor extra knapperigheid. Ze smaken ook prima als hartig hapje bij een kop thee in de middag.
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng kaas, amandelmeel, ei en kruiden tot een samenhangend deeg.
- Schep met een lepel kleine hoopjes op de bakplaat en druk plat tot dunne koekjes.
- Bak 8 minuten tot de randen goudbruin en krokant zijn.
- Laat volledig afkoelen zodat ze knapperig worden voor in je snackbox.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten