Gezonde frietjes met Curry Ketchup
Knapperige ovenfriet van zoete aardappel met een eiwitrijke dip en Callowfit Curry Ketchup. Een hartige fase 3 snack zonder schuldgevoel.
Friet hoeft niet ongezond te zijn, zeker niet met Callowfit Curry Ketchup erbij. Deze suikerarme curryketchup geeft die typische frituursmaak van curry en ketchup, maar met een fractie van de calorieen en suikers. Hij maakt deze snack af zonder je dagdoel te ondermijnen.
Dit recept zit in fase 3, waar wat meer koolhydraten zijn toegestaan. De zoete aardappel levert die complexe koolhydraten en vult goed aan. Een dipje van magere kwark met kruiden voegt extra eiwit toe, zodat het meer is dan alleen een snack.
Serveertip: snijd de frietjes zo gelijkmatig mogelijk en geef ze ruimte op de bakplaat, dan worden ze het krokantst. Serveer de Curry Ketchup in een apart kommetje om te dippen.
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de zoete aardappel in gelijke frietjes en meng met olijfolie, paprikapoeder, peper en zout.
- Verdeel de frietjes met ruimte over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 25 tot 30 minuten en keer halverwege.
- Roer ondertussen de kwark met fijngesneden bieslook, peper en zout tot een dip.
- Serveer de frietjes met de Callowfit Curry Ketchup en de kwarkdip.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten