EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · SNACK

Bessen-kwark proteine smoothie

Een frisse, streng eiwitrijke smoothie voor fase 1 met magere kwark en een handje bevroren bosbessen.

5 min totaal 1 portie 215 kcal p.p. 32 g eiwit

Een glas vol frisse romigheid: deze bessen-kwark smoothie laat magere kwark en bevroren bosbessen samenkomen tot een dik, fruitig drankje dat tegelijk dorstlessend en verzadigend aanvoelt. Eén slok en je proeft waarom dit een vaste favoriet wordt binnen een eiwitrijk proteine dieet.

In fase 1 draait alles om veel eiwit en zo min mogelijk koolhydraten, en deze bessen-kwark smoothie sluit daar naadloos op aan. De combinatie van kwark en vanille eiwitpoeder levert ruim dertig gram eiwit, terwijl een bescheiden handje bosbessen de koolhydraten laag houdt. Dat hoge eiwitgehalte zorgt voor langdurige verzadiging, zodat je niet snel naar een tussendoortje grijpt en strak binnen je fase 1 doelen blijft.

Lekker met een paar extra bevroren bessen en een lepeltje voor wie het liever als spoonable bowl eet.

Zo maak je het

  1. Doe kwark, eiwitpoeder en amandelmelk in de blender.
  2. Voeg de bevroren bosbessen en een paar ijsblokjes toe.
  3. Blend tot een gladde, romige smoothie.
  4. Breng op smaak met een paar druppels stevia.
  5. Schenk in een hoog glas en serveer direct.

Bewaren

Drink deze smoothie het liefst direct na het blenden, dan is hij op zijn frist en romigst. Bewaren kan tot twaalf uur afgedekt in de koelkast; roer voor het drinken even goed door.

Variatietips

Vervang de bosbessen door bevroren frambozen of bramen voor een andere fruittoon. Een snufje vanille-extract of een blaadje munt maakt het geheel net iets verfijnder.

Meer recepten voor jou

Snack
Fase 1
Wafel-snack met jam en kwark 5 min · 200 kcal
Snack
Fase 2
No-bake reep-bites met kokos 15 min · 240 kcal
Toetje
Fase 1
Chocolade pudding-bowl met cacaonibs 8 min · 210 kcal
Toetje
Fase 1
Vanille pudding-parfait met rood fruit 10 min · 180 kcal
Toetje
Fase 1
Proteine-ijs van de Bioteine proteine shake 10 min · 150 kcal
Snack
Fase 2
Vanille proteine milkshake op kwarkbasis 6 min · 250 kcal

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten