Appel-kaneel overnight kwark
Een make-ahead kwarkontbijt met havermout en appel voor fase 3, eiwitrijk en lekker romig.
Bereid het 's avonds voor en geniet 's ochtends meteen: deze appel-kaneel overnight kwark is het soort ontbijt dat je rustig laat slapen terwijl het zichzelf maakt. De geur van kaneel en stukjes frisse appel maken er een warm, herfstig begin van de dag van.
Fase 3 biedt ruimte voor meer koolhydraten, en deze overnight kwark vult die mooi in. Magere kwark en vanille eiwitpoeder leveren ruim vijfentwintig gram eiwit, terwijl havermout en appel zorgen voor langzame koolhydraten en vezels. Die combinatie past uitstekend in een proteine dieet, want het hoge eiwitgehalte en de vezels houden je lang verzadigd en geven precies de energie die bij de bredere kaders van fase 3 hoort.
Lekker met een extra snufje kaneel of een handje walnoten voor wat knapperigheid.
Zo maak je het
- Meng de kwark met eiwitpoeder en amandelmelk tot glad.
- Roer de havermout en kaneel erdoor.
- Vouw de appelblokjes erdoor.
- Schep in een pot of glas en dek af.
- Laat minimaal vier uur of een nacht opstijven in de koelkast.
- Roer voor het eten kort door.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten