EIWITRIJK RECEPT · FASE 4 · DINER

Airfryer kipfilet met volkoren couscous

Gemarineerde kipfilet uit de airfryer met volkoren couscous, fase 4 en gebalanceerd met weinig afwas.

22 min totaal 1 portie 470 kcal p.p. 38 g eiwit

Deze airfryer kipfilet met volkoren couscous is een gebalanceerde maaltijd die in een handomdraai op tafel staat. De airfryer maakt de met ras el hanout gemarineerde kipfilet sappig en geurig, terwijl de volkoren couscous intussen welt in kokend water. Verse cherrytomaten maken het bord compleet, en de afwas blijft beperkt tot een schaaltje.

In fase 4 draait het om evenwicht, en dit gerecht brengt dat mooi samen. De kipfilet levert volop mager eiwit en de volkoren couscous zorgt voor langzame koolhydraten en vezels die je energie geven en lang verzadigd houden. Die combinatie maakt het een stevige, gebalanceerde keuze binnen een proteine dieet.

Lekker met een lepel magere yoghurt met munt erover of een frisse salade van komkommer en rode ui erbij.

Zo maak je het

  1. Wrijf de kipfilet in met olijfolie, ras el hanout, zout en peper.
  2. Verwarm de airfryer voor op 180 graden en bak de kip 14 minuten, halverwege keren.
  3. Overgiet intussen de couscous met 75 ml kokend water en laat 5 minuten wellen.
  4. Roer de couscous los met een vork.
  5. Snijd de kip in plakjes en serveer op de couscous met de cherrytomaten.

Bewaren

Bewaar kip en couscous afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast. Warm de kip kort op en serveer de couscous eventueel koud als salade.

Variatietips

Vervang de ras el hanout eens door shoarmakruiden of tandoori voor een andere smaakrichting. Roer wat fijngehakte munt of granaatappelpitjes door de couscous voor frisheid.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten