EIWITRIJK RECEPT · FASE 1 · DINER

Airfryer kipfilet met citroen en peper

Mals kipfilet uit de airfryer, fase 1 en bijna geen afwas voor een snelle eiwitrijke maaltijd.

19 min totaal 1 portie 285 kcal p.p. 38 g eiwit

Deze airfryer kipfilet met citroen en peper is precies wat je nodig hebt op een drukke dag. De airfryer maakt de kipfilet in een kwartier mals van binnen en goudbruin van buiten, terwijl frisse citroen en grof gemalen peper het gerecht een levendige smaak geven. Bijna geen afwas, maximaal resultaat.

Voor fase 1 is dit een ideale keuze, want kipfilet levert veel hoogwaardig eiwit met nauwelijks koolhydraten. Die combinatie houdt je lang verzadigd en past naadloos binnen een proteine dieet waarin je je inname strak wilt houden. Het magere vlees ondersteunt je spieren zonder onnodige calorieen toe te voegen, zodat je deze fase met gemak doorkomt.

Lekker met een frisse komkommersalade of een handvol gestoomde sperziebonen voor wat extra groente op je bord.

Zo maak je het

  1. Wrijf de kipfilet in met olijfolie, citroenrasp, tijm, peper en zout.
  2. Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
  3. Leg de kipfilet in de mand en bak 14 minuten op 180 graden, halverwege keren.
  4. Controleer of het vlees gaar is en laat 2 minuten rusten.
  5. Knijp het citroensap eroverheen en serveer direct.

Bewaren

Bewaar de gebakken kipfilet afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast. Koud op een salade is hij minstens zo lekker.

Variatietips

Vervang de tijm eens door rozemarijn of voeg een snufje paprikapoeder toe voor een warmere smaak. Een teentje knoflook in de marinade maakt het geheel net iets pittiger.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten