EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · SNACK

Pindakaas-banaan proteine shake

Een romige shake met pindakaas en een halve banaan voor fase 2, eiwitrijk met goede vetten.

5 min totaal 1 portie 340 kcal p.p. 30 g eiwit

Vol, romig en heerlijk nootachtig: deze pindakaas-banaan shake voelt als een milkshake maar werkt voor je in plaats van tegen je. De volle pindakaas en een tikje banaan geven een zoete diepte die je glas in één keer leegdrinkt.

In fase 2 is er ruimte voor wat meer koolhydraten en gezonde vetten, en deze shake speelt daar mooi op in. Het vanille eiwitpoeder zorgt voor dertig gram eiwit, de pindakaas brengt verzadigende vetten en de halve banaan voegt net genoeg koolhydraten toe. Die combinatie maakt het een bijzonder verzadigende keuze binnen een eiwitrijk proteine dieet, want het eiwit en de goede vetten houden je urenlang voldaan en passen precies in het ruimere kader van fase 2.

Lekker met een snufje extra kaneel of een paar ijsblokjes voor wie het extra fris wil.

Zo maak je het

  1. Doe alle ingredienten in de blender.
  2. Voeg een paar ijsblokjes toe voor extra frisheid.
  3. Blend tot een gladde, romige shake.
  4. Bestrooi met een snufje kaneel en serveer direct.

Bewaren

Drink de shake het liefst meteen, want banaan en pindakaas blijven dan op smaak en textuur. Bewaren kan afgedekt tot een halve dag in de koelkast; even goed doorschudden voor het drinken.

Variatietips

Ruil pindakaas voor amandel- of cashewpasta voor een mildere noottoon. Een eetlepel cacao maakt er een chocolade-pindakaas variant van.

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten