Overnight oats met vanille en kaneel
Romige overnight oats van Bioteine Proteine Havermout met vanille en kaneel, klaargezet voor een moeiteloos fase 2 ontbijt.
De Bioteïne Proteïne Havermout vormt de basis van deze overnight oats die je de avond ervoor klaarzet. Door de havermout een nacht te laten wellen in melk wordt ze romig en zacht, terwijl het ingebouwde eiwit de maaltijd verzadigend houdt.
Met een gemiddeld koolhydraatgehalte past dit recept netjes in fase 2. We voegen geraspte appel en kaneel toe voor natuurlijke zoetheid, zodat de oats rond de 25 gram koolhydraten blijven en je toch een volwaardig, eiwitrijk ontbijt hebt.
Serveertip: maak meteen twee porties in aparte potjes voor twee ochtenden. Een lepel kwark op de bodem maakt het geheel nog romiger en draagbaar voor onderweg.
Zo maak je het
- Doe de Bioteine Proteine Havermout in een pot met deksel.
- Giet de melk erbij en roer tot alles bevochtigd is.
- Roer de kwark, geraspte appel, kaneel en vanille-extract erdoor.
- Sluit de pot en zet een nacht in de koelkast.
- Roer de oats de volgende ochtend kort door en serveer.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten