Kip souvlaki met Griekse yoghurtdip
Klassieke kip souvlaki met een frisse yoghurtdip levert lichte carbs voor fase 2.
Kip souvlaki met Griekse yoghurtdip ademt pure zomer en zonnige terrassen. De kipfilet marineert in olijfolie, oregano, knoflook en citroensap en krijgt op de grill een geurig, goudbruin korstje. De koele yoghurtdip met geraspte komkommer en verse dille maakt dit eiwitrijke gerecht romig en verfrissend tegelijk.
Voor fase 2 van je proteine dieet is deze souvlaki een uitgebalanceerde keuze. Met ongeveer 42 gram eiwit uit de kip en de magere Griekse yoghurt krijg je een flinke portie proteine, terwijl de lichte koolhydraten precies binnen de fase 2 ruimte blijven. Die combinatie zorgt voor langdurige verzadiging en ondersteunt je spierherstel, zonder dat de macro's uit balans raken.
Lekker met een kleurrijke Griekse salade, een handvol gegrilde paprika of een paar olijven erbij. Zo bouw je een compleet mediterraan bord dat helemaal past binnen je proteine dieet.
Zo maak je het
- Marineer de kip in olijfolie, oregano, knoflook en citroensap, tien minuten.
- Rijg de kip op spiesen.
- Grill de souvlaki op een grillpan twaalf minuten gaar.
- Meng ondertussen de yoghurt met geraspte komkommer en dille.
- Breng de dip op smaak met een snufje zout.
- Serveer de souvlaki met de yoghurtdip ernaast.
Bewaren
Variatietips
Sneller klaar met kant-en-klaar
Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.
Bekijk producten