EIWITRIJK RECEPT · FASE 2 · ONTBIJT

Griekse yoghurt bowl met noten en bessen

Een eiwitrijk ontbijt voor fase 2: romige yoghurt met bessen, noten en kaneel.

5 min totaal 1 portie 240 kcal p.p. 20 g eiwit

Een Griekse yoghurt bowl met noten en bessen is het soort ontbijt dat fris, romig en bevredigend tegelijk is. De dikke, volle yoghurt vormt de basis voor zoete blauwe bessen, knapperige amandelen en een vleugje warme kaneel. Een moeiteloze bowl die perfect thuishoort in een eiwitrijk dieet en in een handomdraai klaar is.

In fase 2 ligt de nadruk op eiwitten met een verantwoorde uitbreiding van het menu, en deze yoghurt bowl past daar uitstekend in. Magere Griekse yoghurt is van nature rijk aan eiwitten die je spieren voeden en je een langdurig vol gevoel geven, terwijl de amandelen gezonde vetten en de bessen vezels en antioxidanten toevoegen. De koolhydraten blijven beperkt en natuurlijk, zodat je verzadigd en in balans aan je dag begint, helemaal in de geest van een proteïnedieet.

Lekker met een lepel chiazaad of een handje frambozen voor extra textuur en een frisse, fruitige bite.

Zo maak je het

  1. Schep de yoghurt in een kom.
  2. Verdeel de bessen en amandelen erover.
  3. Bestrooi met een snufje kaneel.
  4. Direct serveren.

Bewaren

Maak de bowl bij voorkeur vers en voeg noten pas vlak voor het eten toe zodat ze knapperig blijven. De yoghurt zelf houdt zich tot de houdbaarheidsdatum in de koelkast.

Variatietips

Wissel de blauwe bessen eens af met aardbeien of granaatappel en gebruik walnoten of pecannoten in plaats van amandelen. Een snufje kokosrasp maakt het tropisch.

Meer recepten voor jou

Toetje
Fase 2
Chocolade pudding-parfait met reep-crunch 10 min · 320 kcal
Toetje
Fase 2
Wafel-toetje met vanillepudding 7 min · 300 kcal
Snack
Fase 2
No-bake reep-bites met kokos 15 min · 240 kcal
Ontbijt
Fase 4
Havermout-smoothie met banaan en Bioteine Jam 8 min · 450 kcal
Toetje
Fase 2
Proteine pudding-shake met aardbeienjam 7 min · 290 kcal
Ontbijt
Fase 3
Baked oats met Bioteine proteine shake en havermout 30 min · 400 kcal

Sneller klaar met kant-en-klaar

Geen tijd om te koken? Bekijk de eiwitrijke producten die bij deze fase passen.

Bekijk producten